五島灘に棲む黄金のあじ ごんあじ 商標登録 第4259834号
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五島灘の神秘が奇蹟のアジを育んだ 五島灘の贈り物
日本の西海、五島灘に棲むごんあじは、生物学上は魚類スズキ目アジ亜目アジ科マアジ属マアジ。
そのなかでも黄金色に輝くキアジのこと。
頭がやや小さめで幅が広く、丸みがあり、背部分は黄色みを帯びた緑色で、腹部にかけて黄金色に輝いています。 五島灘の「ご」と黄金色の「ごん」を語呂合わせして、柏木水産の会長・柏木哲が「ごんあじ」とネーミングしました。